Střecha

Jsme veganské bistro a kavárna, kterou na Žižkově provozuje Sociální družstvo Střecha.

Náš podnik stojí na třech pilířích. Prvním z nich je sociální podnikání – na Střeše pracují lidé se zkušeností s bezdomovectvím a/nebo osoby po výkonu trestu. Kromě zaměstnání na HPP se jim snažíme radit také v řešení bydlení, oddlužování apod.

Dalším pilířem je družstevní vlastnictví – o chodu podniku rozhodujeme kolektivně a podle principu rovnosti. Každá zaměstnankyně a zaměstnanec má možnost po půl roce práce na Střeše do družstva vstoupit.

Posledním pilířem je veganství, které považujeme za udržitelný a ekologický způsob stravování bez utrpení zvířat. Zároveň se snažíme dokázat, že veganské jídlo jde dělat i levně a tak, aby bylo dostupné všem.